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重慶冷庫安裝廠家分享楊梅的運輸與保鮮方法

日期▩•₪:2022-1-13 10:06 點選數▩•₪:756 

 重慶冷庫安裝廠家分享楊梅運輸保鮮方法

 


 

 

提高楊梅商品價值要求及時採收│₪•·,而且運輸保鮮效果與成熟度也有較大關係╃☁·。楊梅一般於6月份成熟上市│₪•·,野生的山楊梅於5月份成熟上市│₪•·,此時氣溫較高│₪•·,又正值梅雨季節│₪•·,果實極易腐爛和脫落│₪•·,要 求及時採收│₪•·,隨熟隨採╃☁·。荸薺種·₪▩₪│、晚稻楊梅等烏梅品種│₪•·,當果實轉紅時仍有酸味│₪•·,轉變到紫紅色或紫黑色時│₪•·,甜酸適口│₪•·,風味最佳│₪•·,此時為採收適期╃☁·。東魁楊梅等紅梅品系│₪•·,深紅或微紫即可採收╃☁·。楊梅採摘以清晨或傍晚為宜│₪•·,此 時氣溫低│₪•·,損失少╃☁·。下雨或雨後初晴不宜採摘│₪•·,果實水分多│₪•·,容易腐爛╃☁·。

 

採收方法╃☁·。

 

一株樹上果實成熟度並不一致│₪•·,應分期分批採收╃☁·。採前割除樹冠下雜草灌木│₪•·,同時準備好人字形梯·₪▩₪│、乳膠手套·₪▩₪│、塑膠週轉箱或竹簍等工具╃☁·。採 果時用右手三指握住果實│₪•·,提緊果柄輕輕摘下│₪•·,放在底部鋪有蕨類或青草的塑膠箱或竹簍中│₪•·,每筐盛果不超過20公斤╃☁·。小心輕放│₪•·,禁止搖落果實╃☁·。

 

運輸保鮮╃☁·。

 

一般來說│₪•·,運輸工具最好是冷藏車╃☁·。農村產地多數沒有冷藏車│₪•·,可採用冰塊冷卻運輸╃☁·。先將果實送進冷庫或小型預冷庫預冷│₪•·,使溫度降到0—2 ℃│₪•·,在泡沫箱底部中央放上薄膜包紮的定型冰塊│₪•·,再在其上放置包裹楊梅果實的薄膜袋│₪•·,然後將經過預冷的楊梅放入袋內│₪•·,緊密排列╃☁·。冰塊數量要適當│₪•·,運輸距離遠則冰塊應多些│₪•·,如冰塊數量太少│₪•·,果實易腐爛變質▩•₪:運 輸距離短│₪•·,則冰塊可少放些│₪•·,以降低生產成本╃☁·。為滿足市場對小包裝果品的需求│₪•·,也可改用塑膠或泡沫小包裝盒│₪•·,每盒裝果500克│₪•·,每箱裝10—20盒│₪•·,內裝薄膜包裹的冰塊╃☁·。裝箱後要注意擠出袋內空氣│₪•·,箱 內空氣越少越好╃☁·。對箱裝楊梅頂層噴施保鮮劑後│₪•·,摺好薄膜袋口│₪•·,蓋好泡沫箱蓋│₪•·,最後用粘膠紙封好泡沫箱╃☁·。裝車時果箱要堆碼整齊│₪•·,固定│₪•·,不能讓其移動╃☁·。果箱裝好後│₪•·,再包以泡沫塑膠板或其他隔熱保溫材料

 

 

 


另外大家對於楊梅運輸保鮮方法都瞭解了嗎│₪•·,如果還有對楊梅運輸保鮮方法不理解│₪•·,也可以直接關注重慶西名製冷的官方網站╃☁·。聯絡電話:18883788839

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